熊本ぶぶ屋

熊本ぶぶ屋ぷよぷよマネージャーのGan子です 

今年は長かった冬休みも終わり、ようやく新学期が始まりましたね

冬休みは初詣や旅行などにお出かけになりましたか？

熊本ぶぶ屋では、ちょこっとしたお土産に

『宇城のプチみやげ』

を販売しております。



昨年から話題の『くまもん』のシールが目印です

いちじくのコンフィチュールとブルーベリーのコンフィチュールの
セットです

お値段もプチッと680円で、不知火温泉と宇城彩館にて

販売しております！！

ちょこっとしたプレゼント、お土産にいかがですか

熊本ぶぶ屋ぷよぷよマネージャーのGan子です

先日、宇城市三角町の果物屋さんで『いまぽん』という
新しい名前の柑橘を見つけました



「いまぽん」とは、みかんとポンカンのかけあわせだそうです。

早速試食してみました！！

ポンカンよりちょっと大きめで、皮は固めですが、
手で剥くことができ、ポンカン同様種はありましたが、
ジューシーで甘いみかんでした

味的には、デコポンの孫？という感じでした。

これから店頭に並ぶ柑橘は、

「パール 柑」や「はるか」だそうです。



宇城にはたくさんの柑橘の種類があります。
これから先、国道沿いの果物屋さんや物産館にたくさん並ぶと思います。

是非、ご賞味くださいませ。

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です

1ヶ月ぶりのご無沙汰です(^^ゞ

改めまして、

「あけまして
　　おめでとうございます」

昨年中は、大変お世話になりました。

また、今年もどうよろしくお願いいたします


昨年末は、ブログをさぼってしまい、大変反省しているところです。

今年は、熊本ぶぶ屋はもちろんのこと、くまもとのいろんな情報を

お伝えしていきたいと思っています！！

今年も美味しいモノをたくさん食べて、元気に過ごしていきたいと思います

皆様にとっても、良い年になりますように・・・

熊本ぶぶ屋ぷよぷよマネージャーのGan子です

1ヶ月もご無沙汰してしまいした・・・

毎日バタバタ走り回っていたら、

あっという間に12月・・・・

今年もあと24日となりました

最近、お歳暮などのギフトの注文が入り始めました

1年の感謝の気持ちをのせて、熊本ぶぶ屋のギフトを

お送りできることを大変うれしく思っています


また、ひそかなブームが『ゆずっぱ』です。

今年の新モノが先月ようやくできました

いっしょに「ゆず胡椒」もいかがでしょうか？

お鍋の季節にぴったりですよ！！

お鍋といえば、『宇城のたれ』・・・

しゃぶしゃぶのたれにもなりますよ


ごまだれやポン酢にあきてきたら、是非『宇城のたれ』を

お試しくださいませ
 

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です


秋になると旬を迎える食材がたくさんあります

生姜も新生姜の季節を迎えました



この季節は、新生姜（宇城市小川町産）を使って、旬の雫も作っております


また、「ゆず胡椒」の生産もこの季節です



ゆずがまだ青いうちに収穫し、青こしょうと塩で作ります。



アグリパーク豊野、宇城彩館、不知火物産館にて好評販売中です

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です


11月になり、もう８日も経ってしまいました・・・

今年も残すところあと５３日となってしまいました

今年の秋は、温かいですね

宇城の山々では、みかんや柿が色づいています

熊本ぶぶ屋のトップページも変わりましたよ

是非、チェックしてみてください。

そして、大変お待たせしました

中田果樹園さんの『グリーンレモン』が販売再開となりました



色艶もよく、まるかじりしたくなるレモンです



また、あかぎ村工房の『温州みかん』も新登場です

是非、ホームページにお越しくださいませ。

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です

あっという間に10月も終わりですね

今日は、ハロウィン。日本人にはあまり関係ないかなと

思っていましたが、今夜愛娘は、せっせかパンプキンパイを

作っておりました・・・。

冷凍パイシートって簡単に作れるのね！！

と親子共々感動しました


先週、熊本ぶぶ屋ではみんなで食品表示についての勉強会をしました


『食品適正表示推進者』講習会を受講したなりまっつあんたちから

レクチャーを受け、改めて表示について学びました


「食品表示については、成松にお尋ねください」

って書いてある証書なんですよ！！（すごっ！！）

商品の表示を改めてみると、材料や消費期限だけでなく、

最近では栄養成分表示まで書いてあるのも多いですよね。

とっても勉強になりました

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です


先日、みかん生産者の方の取材に行ってきました


場所は、宇城市不知火町松合で、とにかく景色が最高でした
前方に見えるのは不知火海で、海の先には八代外港も見えます
九州新幹線も見えます



松合の高潮被害の後に建てられた観音様。

この観音様が建って以来、松合に台風は来ていないそうです。


みかんは色づき、デコポンは青々と実っていました。

収穫が楽しみです

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です


今月から新入社員が入り、商品開発室の清掃や

加工の研修を日々行っております

成松さんのご指導に新人諸君は、ひたすらメモメモ・・・



アグリパーク豊野の加工室にて、全員白衣に着替えて、

食品加工についてレクチャー



実際に、商品ができるまでを研修中・・・





廃校を利用した商品開発室を、只今キレイに清掃中です



掃除の指導もおっかさんこと成松さんがやります



ガス工事をお願いしている日通プロパンさん

とても丁寧にガスの配管工事などしていただいております。

社長さんはじめみなさんやさしい方々です


廃校の給食室を9月の終わりから清掃し始め、少しずつキレイになってきました。

みんな早く商品を作りたい一心でがんばってます

 
熊本ぶぶ屋　ぷよぷよマネージャーのGan子です

すっかり秋になりましたね〜

先日町民体育祭に出ましたが、1年ぶりに走ると

筋肉痛で、立つのも座るのもアイタタタって感じです

宇城市三角町のあかぎ村も、すっかり秋の装いです



とっても、景色がよく眺めも最高です



背景が黄金色の稲で、コスモスの花がとても映えます





ちょうどジャム作りの最中でした

また、新しい商品を開発中で、パッケージの相談を受けました。

近々、近くの物産館にお目見えすると思います！！

完成したらまたご報告しますね